Itt a grillszezon, újra lehet a kertben sütni-főzni. Mi péntekre terveztük a szezon első buliját, amikor a legkedvesebb barátnőméket látjuk vendégül. Összeszedtem a teendőimet, amelyet megosztok most veletek...
1. Grill
- sütő megtisztítása - a miénk már olyan rozoga volt, hogy beruháztunk egy újba. A Tescoban vettük, nem volt 10 000 Ft. Sokkal nagyobb a rostélya, mint az előzőnek, így nem kell majd várni, hogy egyszerre tudjunk enni.
- faszén - én a Lidl-ben vettem tavaly. Szerintünk elég jó a minősége, és nem is túl drága. Mindenképpen ellenőrizzük, hogy maradt-e tavalyról valamennyi, illetve érdemes egyszerre több zsákkal venni, nehogy elfogyjon időközben.
- gyújtós - folyékonyat használunk. Ezt már nem kaptam a Tescoban, így máshol kell majd keresnem.
- egyéb eszközök - külön tárolom őket. Csipeszek, fogók, lapátok. Ha tavaly szépen tettük el, most csak át kell őket mosogatni. Ha nem, nagyobb munka vár ránk... Érdemes beáztatni, majd utána eltávolítani a tavalyi maradékot.
- sütőtőtálcák - most vásároltam belőlük bőven. Nagyon praktikusak, és keveset kell takarítani a használatuk után. Az elmúlt szezon közepén már nehezebb volt beszerezni az olcsóbb változatot. A Tescoban most 300 Ft a 3 darab. Mindjárt vettem is belőle ötöt - ez kitart egy darabig.
2. Kert
Azt hiszem, a kert hasonló a lakáshoz. Csak akkor lehet benne pihenni, ha többé-kevésbé rendben van. Nekünk füvet kell nyírni. A többi része rendben van.
- kerti bútor - tavaszi tisztítás, párnák ellenőrzése, szükség esetén pótlása. Ellenőrizni kell a terítőt. Lehet, hogy ki kell mosni, ha foltos, akkor pedig ki kell cserélni. Nincs annál kiábrándítóbb, ha a tavalyi ételek pecsétje ott virít az asztalon.
- asztal az előkészített ételeknek - szintén tisztítás, terítő ellenőrzése
- asztaldísz - esetleg a kertből szedett virág, vagy pár gyertya, vagy más.
- tányérok, poharak - van aki műanyagot használ, van akinek külön készlete van erre, van aki a hétköznapi készletét használja. Én tányérból jobb minőségű eldobható műanyagot szoktam, de pohárból maradok az üvegnél. És az evőeszközökből is a hétköznapit. Ebből sem szeretem a műanyagot.
- legyen elegendő mennyiségű szalvéta - lehetőleg a terítékhez illő
3. Ételek megtervezése
- milyen húsokat? milyen pácban? mennyit?
- fűszervaj - nekem már szedhetőek a fűszerkertben lévő zöldfűszereim, így ebből fogom készíteni
- köret - krumpli? saláta? grillezett zöldségek? mindhárom?
- saláta
- desszert
- italok
Érdemes átgondolni, hogy mi mindent lehet előkészíteni előző nap. Nálam erre most szükség lesz, hiszen pénteken munka után érkeznek a vendégek. A vásárlást elintézem csütörtökön, bepácolom a húsokat, elkészítem a fűszervajat. A desszert tiramisu lesz, azt is meg tudom csinálni már csütörtökön. Így pénteken már nincs sok teendőm, és én is élvezhetem a vendégekkel az együtt töltött időt.
Az első két pontot pedig folyamatosan tudom csinálni a hét folyamán. Grillezésre fel!
-
